DECORATION TABLE THANKSGIVING

 

 

POUR LA FETE DE THANKSGIVING, LE DECOR DE TABLE SE FERA DANS LES TONS ORANGEES COULEUR DE L AUTOMNE

VOICI QUELQUES PHOTOS QUE JE TROUVE SPLENDIDES

 

A VOUS MAINTENANT !!!!

 

L ORIGINE DE THANKSGIVING

ORIGINE CANADA

L’Action de grâce, (ou Thanksgiving en anglais) est une fête célébrée au Canada le deuxième lundi d’octobre (et aux États-Unis le quatrième jeudi de novembre).
Ce jour-là, on remercie Dieu par des prières et des réjouissances pour les bonheurs que l’on a pu recevoir pendant l’année.

Les toutes premières Actions de grâce furent des fêtes de la moisson ou des occasions de remercier Dieu pour des récoltes abondantes. Pour cette raison, l’Action de grâce a toujours lieu à la fin de l’automne, après la rentrée des récoltes.
Les origines de l’Action de grâce au Canada remontent à l’explorateur anglais Martin Frobisher, qui tentait de trouver un passage nordique vers l’Orient. En 1578, il tient une cérémonie formelle, sur le territoire actuel de la province de Terre-Neuve-et-Labrador, afin de rendre grâce d’avoir survécu au long voyage. On considère cette cérémonie comme la première Action de grâce canadienne, et la première à avoir eu lieu en Amérique du Nord.
Puis après la confédération canadienne, l'Action de grâce devient un congé civil qui a lieu le 5 avril 1872 pour célébrer le rétablissement du Prince de Galles (subséquemment le Roi Édouard VII) après une maladie grave.
Le 31 janvier 1957, le Parlement du Canada fixe la date au deuxième lundi d’octobre de manière permanente par une proclamation : « Une journée pour rendre grâce au Dieu tout-puissant des bienfaits dont jouit le peuple du Canada... »

 Les menus en vedette sont les volailles, gibier et poissons, ainsi que le blé et le maïs. Ce sont surtout des aliments qui reflètent les goûts et les couleurs de l'automne, la récolte, tels que la dinde rôtie, la tarte à la citrouille, sauce à la canneberge etc....

ORIGINE USA

Même si les racines de Thanksgiving au Canada et aux USA relèvent de la même pratique chrétienne consistant à rendre grâce à Dieu pour ses bienfaits, l’origine et l’histoire de ces deux jours fériés aux USA et au Canada diffèrent…

Aux USA, l’origine de Thanksgiving est ancrée à l’histoire des Pilgrim Fathers – des pères pèlerins puritanistes anglais – qui, fuyant les persécutions du roi Jacques I, embarquèrent le 6 septembre 1620 sur le Mayflower pour atterrir en Nouvelle-Angleterre le 10 novembre 1620, sur le site actuel de Plymouth dans le Massachussetts.

Arrivés trop tard dans l’année pour semer et récolter de quoi se nourrir, le premier hiver fut dévastateur, et sur les 110 personnes embarquées sur le Mayflower, moins de 50 survécurent à ce premier hiver. L’histoire raconte qu’après cet hiver, des indiens iroquois leur transmirent leurs méthodes de culture, de chasse et de pêche pour leur permettre de vivre des ressources locales.

Ainsi, dès l’automne 1621, les émigrés anglais obtinrent une magnifique récolte pour survivre l’hiver suivant et, pour remercier Dieu, William Bradford, le gouverneur de la colonie, organisa un « Thanksgiving Day » : durant trois jours, les immigrés festoyèrent de gibiers, de citrouille, de pains , mais,  de fruits et de noix de la région pour fêter la récolte en compagnie des indiens qui leur avaient transmis leur savoir ; le chef iroquois Massasoit et 90 indiens de sa tribu des Wampanoag participèrent ainsi à cette fête en apportant aux colons des dindes sauvages probablement rôties et farcies d’huîtres, comme le pratiquaient ancestralement ces indiens.

Thanskiving acquière un statut de fête nationale…

En commémoration de cette célébration par les Pilgrim Fathers et leurs compagnons, le conseil de Charlestown dans le Massachusetts proclama, pour la première fois en 1676, le 29 juin comme jour de Thanksgiving dans cette ville.

Un siècle plus tard, après la déclaration d’Indépendance des États-Unis en 1776, le Congrès décida de célébrer cette journée d’action de grâce dans tout le pays et George Washington proposa de fixer cette fête à la date anniversaire de l’arrivée du Mayflower, le 26 novembre.

Puis, en 1863, Abraham Lincoln déclara le dernier jeudi de novembre « férié » dans sa Thanksgiving Proclamation ; c’est Sarah Josepha Hale, une femme injustement méconnue de l’histoire américaine, qui proposa cette initiative au président pour contribuer à rétablir la paix civile, gravement mise à mal par la guerre de sécession. Par la suite, en 1939, Franklin D. Roosevelt décida que Thanksgiving serait le quatrième jeudi de novembre et non plus le dernier jeudi, pour laisser plus d’intervalle entre cette fête et Noël…

Thanksgiving aujourd’hui…

Thanksgiving était donc à l’origine une manière chrétienne de remercier Dieu pour ses bienfaits : une journée de benedicite en quelque sorte… et l’occasion de partager avec d’autres le havre et la nourriture que Dieu a permis de se procurer…

Aux USA comme au Canada, ce caractère de remerciements à Dieu et de partage avec les autres est conservé pour les chrétiens : ce jour, qu’il soit le 2^ème lundi d’octobre ou le 4^ème jeudi de novembre est l’occasion de faire des dons, notamment de nourriture à des « banques alimentaires »… ceci tracasse d’ailleurs certaines d’entre-elles car ces immenses dons affluant un jour donné pose quelques problèmes de gestion et ne nourrissent pas ceux qui en ont besoin le reste de l’année…

Les églises sont aussi souvent animées et décorées spécialement. Traditionnellement, la décoration est composée de produits et éléments rappelant que l’automne est arrivé : citrouilles, potirons et autres courges, gerbes de blés, guirlandes et corbeilles de feuilles rougies par l’automne, corbeilles de pommes, cornes d’abondances avec noix, noisettes, grappes de raisins…

Thanksgiving a donc aussi un aspect hérité des anciennes fêtes existant dans moultes civilisations pour célébrer la fin des récoltes, lorsque l’autome s’installe : fête des moissons, fête des vendanges, fête de la mi-automne pour les asiatiques, nouvel-an hébreu… Ceci explique d’ailleurs peut-être le choix d’une date début octobre au Canada et fin novembre aux USA, car au Canada, le climat est plus rude et les récoltes finissent plus tôt…

Et, dans cet esprit, Thanksgiving s’est imposé comme un repas traditionnel rassemblant autour d’une grande table, la famille ainsi que les amis qui sont seuls…

Aux USA, ça rassemble d’ailleurs tellement que le week-end de 4 jours de Thanksgiving est la période de l’année pendant laquelle les autoroutes et les aéroports sont les plus encombrés : en 2006, plus de 38 millions d’Américains se sont déplacés pour cette occasion ! Bref des jours noirs non seulement pour les dindes mais aussi pour les bisons futés américains (ceux qui ont survécu au massacre…) !

 

 

 

 

 

COMMENT PREPARER THANKSGIVING

 

 

 

 

 

1. Choisissez un thème pour votre table. Il sera ainsi plus facile pour vous de choisir un centre, serviette de table et nappes de couleurs, et tout les accents que vous souhaitez ajouter. Le thème peut être quelque chose de simple, comme la chute du feuillage, ou plus complexes, comme le premier Thanksgiving.
2. Après avoir décider de votre thème, faire une liste de choses que vous aurez besoin pour décorer votre table. Beaucoup de choses décoratives comme des feuilles, des pommes de pin, les glands, et les autres naturels peuvent être recueillies en dehors, afin plan un peu de temps pour la nature à pied la veille de votre dîner de collecte de ces objets.
3. Plusieurs semaines avant la fête, le plan de votre menu. Inclure autant de choses qui peuvent être préparées à l'avance que possible, comme la sauce, la sauce de canneberge ou de conserve, des rouleaux, et même les pommes de terre ou des plats en cocotte. Beaucoup de plats peuvent être préparés et congelés, puis décongelés et réchauffés au lendemain du jour du dîner.
4. Passez vos recettes et de faire une autre liste des ingrédients dont vous aurez besoin d'acheter. Assurez-vous d'ajouter des choses comme le café, la crème, le beurre, et d'autres condiments à votre liste. Mentaux de marche à travers l'ensemble du dîner et prendre note de tout ce qui est sur la table.
5. Pour les recettes qui doivent être préparés le jour de votre dîner de Thanksgiving, en faire autant de travail de préparation à l'avance que possible. Ingrédients secs et les épices peuvent être pré-mesurées, des équipements comme un robot culinaire ou mélange maître peut être nettoyé et assemblé à l'avance, et les légumes peuvent être coupés, hachés ou coupés en dés et conservées dans le réfrigérateur.

1. Nettoyer et polir votre vaisselle à l'avance, et le conserver dans un endroit sans poussière jusqu'à ce que vous êtes prêt à mettre la table.
2. Délégué de petites tâches, comme la table des cartes et de faire place à vos enfants. Ils jouissent d'aider, et il va les occuper pendant un certain temps que vous puissiez vous concentrer sur d'autres choses.
3. Laissez vos invités faire des plats. Si vous avez un cousin qui fait de merveilleux desserts et veut à la hauteur, ou quelqu'un vous offre d'apporter des petits pains frais, laissez-les! Ils se sentent bien que leur contribution et de faire les choses plus faciles pour vous, et vous aurez un peu moins de choses à craindre.
4. Après la cuisson, la dinde doit être laissé au stand, tente de papier d'aluminium, pendant au moins 20 minutes. Cela vous donnera le temps d'utiliser le four à réchauffer les plats qui ont été préparées à l'avance, donc tout est servi très chaud.
5. Faites l'utilisation d'autres appareils, comme le grille-pain four, four micro-ondes, ou de votre mijoteuse. Le four est très en demande à Thanksgiving, donc tout ce qui peut être cuit ou cuit au four dans un autre appareil est très pratique.

 

ALLEZ ON VA A L ESSENTIELLE , LES RECETTES DE SORCIERES CAR UNE BONNE SOIREE COMMENCE PART CA, ET TOUS VOS PETITS MONSTRES VONT AVOIR FAIM, IL NE FAUDRAIT PAS LES DECEVOIR CE SOIR D HALLOWEEN !!!!

 

BREUVAGE DES ZOMBIES

 

 

 

5 litres de vin rouge assez corsé
- 1,5 kg d'oranges
- 700 gr de citrons
- 1 petite bouteille de cointreau, de rhum ou autres alcools

 

Puis coupez les en tranches et laissez macérer dans le vin dans lequel vous aurez mis le sucre, l'alcool fort (à choisir selon vos goûts), la vanille fendue et la cannelle.

C'est au moment de servir que vous ajouterez une 1/2 bouteille de limonade bien fraîche.

 

ps enlevez les fruits et mettez des leeches

 

 

VELOUTE DE SORCIERE

 

• 1 belle Citrouille (2,4 kg environ)
• 1 Pomme de terre (pas plus)
• 1 Oignon
• Gros sel
• 10 dl de Crème fraîche

- Découper le dessus de la citrouille pour faire un couvercle
- Enlever les graines se trouvant à l'intérieur
- Avec une grosse cuillère, retirer la chair de la citrouille et la couper en morceaux. Laisser quelques millimètres de chair autour de la coque. Cela fera environ 1 kg de chair utilisable !
- Eplucher la pomme de terre et la couper en morceaux
- Eplucher l'oignon et le couper en quatre
- Mettre l'ensemble des morceaux (citrouille, pomme de terre et oignon) dans une casserole ajouter de l'eau et du gros sel.

-Faire cuire pendant 20 minutes
- Mettre tous les morceaux dans le presse-légumes et laisser égoutter. Conserver le jus de cuisson
- Mouliner les morceaux dans la casserole. Ajouter un peu de jus de cuisson pour obtenir la consistance souhaitée
- Ajouter ensuite la crème fraîche et tourner lentement en réchauffant le velouté
- Remettre le tout dans la coque de la citrouille évidée

AILE DE CHAUVES SOURIS FUME

ET SES YEUX DE CAFARDS

 

 

PRENEZ LES TRANCHES DE PAIN DE MIE, DECOUPER LES GROSSIEREMENT EN FORME AILES ET BEURREZ LES DE BEURRE DE CREVETTES PUIS DEPOSEZ VOS MORMEAUX DE SAUMON FUME DESSUS GARNISSEZ D UN BOUT D OLIVE NOIRE ET VOILA C EST PRET !!

VOUS POUVEZ AUSSI GARNIR D OEUFS DE LYMPES NOIRES

 

ESCREMENTS D OGRE

A LA PUREE DE CASIMIR

ET SES TROMPETTES DE LA MORT

 

1 orange et son zeste
2 carottes
100 g de gésiers
10 cl de jus d'orange
1/8 à 1/4 de litre de lait
beurre

quelques trompettes de la mort

Eplucher l'orange et garder la moitié du zeste.
Remplir une casserole d'eau froide et ajouter les carottes épluchées et coupées en rondelles, la moitié du zeste de l'orange et un grosse pincée de sel.
Cuire environ 15 minutes jusqu'à ce que les carottes soient idéales pour une purée.
Peu avant la fin de cuisson des carottes commencer à cuire les gésiers dans une poêle sans graisse sur feu moyen pendant environ 3 minutes.Puis rajoutez vos trompettes de la mort
Les retirer de la poele et essuyer l'excédent de gras. Verser le jus d'orange et les gésiers et sur vos champignons. Laisser sur feu doux jusqu'au moment de servir.
Mettre le lait à chauffer.
Egoutter les carottes, retirer le zeste et passer la purée.
Ajouter le lait chaud petit à petit, plus ou moins selon la consistance souhaitée.
Ajouter une belle noix de beurre.
Servir la purée avec les gésiers et décorer avec les quartiers de l'orange.

 

 

LE CERCUEIL DE DRACULA

 

 

 

Ingrédients : (pour 6 personnes)
- 1 quatre-quarts
- 1 tablette de chocolat noir à patisser
- 1 pâte d'amande blanche
- 50 g de beurre
- des bonbons fil rouge et crocodile et idéalement des bonbons en forme de ver de terre

Coupe le quatre-quarts dans la longueur. Les 2 parties ne doivent pas être égales : la partie épaisse constitue le bas du cercueil alors que la partie plus fine constitue le couvercle. Si besoin est, recoupe la partie supérieure de manière à la rendre plate car les quatre-quarts sont souvent bombés sur le dessus. Coupe les bords et creuse l'intérieur.
Ensuite, au bain-marie, fais fondre la moitié de la tablette de chocolat. Ajoute le beurre et mélange jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.Une fois que le mélange est prêt, badigeonne les deux parties du quatre-quart à l'aide d'un pinceau ou d'une spatule. Met le tout au frigidaire pendant une dizaine de minutes.
Puis, met la base dans une assiette et prépare avec la pâte d'amande une croix que tu poseras sur le couvercle du cercueil. Remplis un des côtés du bas du cercueil de bonbons.
Place le dessus du cercueil en biais de manière à le laisser entrouvert et que l'on aperçoive bien les bonbons. Et enfin, il ne te reste plus qu'à y poser la croix dessus.

 

 

 

VOILA VOILA UN UPETIT COUP DE POUCE POUR HALLOWEEN !!!!

 

PS  tu peux faire pleins de choses pour halloween, avec du melon , du surimi, des poivrons oranges, des oranges, des carottes, du cheddar etc....

 

 

POUR FINIR VOTRE SOIREE D HALLOWEEN

VOICI QUELQUES BONS FILMS.

BRRRRRRRRRR

HOCUS POCUS

POUR LES ENFANTS

 

DATE DE SORTIE 26 JANVIER 1994

SYNOPSIS

Halloween 1993 : Pour gagner le coeur de sa bien-aimée, Max Dennison, va, par bravade, allumer la bougie fatidique qui a le pouvoir de faire renaître les trois soeurs Sanderson Winifred, Sarah et Mary, les trois plus célèbres sorcières de Salem.

IL EXISTE EN DVD ET VOD

 

 

QUELQUES PETITS PLUS

 

HALLOWEEN,

LA NUIT DES MASQUES

 

DATE DE SORTIE 14 MARS 1979

 

SYNOPSIS

La nuit d'Halloween 1963. Le jeune Michael Myers se précipite dans la chambre de sa soeur aînée et la poignarde sauvagement. Après son geste, Michael se mure dans le silence et est interné dans un asile psychiatrique. Quinze ans plus tard, il s'échappe de l'hôpital et retourne sur les lieux de son crime. Il s'en prend alors aux adolescents de la ville.

IL EXISTE EN DVD ET VOD

 

 

NOS PETITS PLUS

 

HALLOWEEN

LE REMAKE

 

DATE DE SORTIE LE 10 OCTOBRE 2007

 

SYNOPSIS

Un 31 octobre, à Haddonfield, Illinois, le soir de la fête des masques de Halloween... La vie du jeune Michael Myers, 10 ans, bascule.
Troublé par des pulsions morbides, moqué par ses camarades d'école parce que sa mère est strip-teaseuse, harcelé par son beau-père, tourmenté par les premiers émois sexuels de sa soeur aînée, il revêt un masque en latex et, dans un accès de folie, assassine la moitié de sa famille au couteau de cuisine.
A la suite de cette nuit de cauchemar, il est pris en charge par le Docteur Sam Loomis, un brillant pédopsychiatre, mais tue sauvagement une infirmière, précipitant le suicide de sa mère, désespérée.
Un 31 octobre, 17 ans plus tard. Toujours dissimulé derrière un masque et enfermé dans son mutisme, Michael s'échappe de la prison psychiatrique où il a grandi et recommence à semer des cadavres sur sa route.
Convaincu qu'il est une incarnation du mal à l'état pur, le Docteur Loomis part sur sa piste. Celle-ci mène directement à Haddonfield, là où se trouve toujours la petite soeur de Michael,
Laurie, seul membre de sa famille encore en vie.

IL EXISTE EN DVD ET VOD

 

NOS PETITS PLUS

 

ALLEZ BON FILM

BRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR