LES CAFES

Red cool

Ingrédients:

• 1 verre à long drink
• des glaçons
• San Bitter (apéritif sans alcool à partir d’agrumes et d’herbes des Alpes)
• 1 espresso (45 ml)
• quelques zestes d’orange
• 1 paille

Préparation:

• Remplir le verre à long drink avec les glaçons (4-5 glaçons).
• Verser du San Bitter jusqu’aux deux tiers du verre.
• Faire couler doucement l’espresso fraîchement préparé sur le San Bitter dans le verre.
• Garnir de quelques zestes d’orange.
• Servir la boisson avec une paille et mélanger le tout juste avant de la consommer.