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MENU PATES / TAGLIATELLES AU SAUMON
LES PATES
TAGLIATELLES AU SAUMON
INGREDIENTS
- 5 brin(s) d'aneth
- 30 cl de crème liquide
- poivre
- 4 tranche(s) de saumon fumé
- sel
- 500 g de tagliatelles
Préparation de la recette
- Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée additionnée d'un filet d'huile d'olive selon le temps indiqué sur le paquet.
- Lavez et ciselez l'aneth. Réservez.
- Coupez les tranches de saumon en fines lamelles.
- Dans une casserole, faites chauffer la crème fraîche. Surtout, ne laissez pas bouillir. Ajoutez le saumon. Salez légèrement. Poivrez bien.
- Egouttez les pâtes.
- Servez directement dans les assiettes et nappez de sauce au saumon. Décorez avec l'aneth ciselée.
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Commentaires
1chipiemotoDimanche 1er Mars 2009 à 12:25Hummmmmmm, j'adore !!!!!!!!!!!!!!!!!!Répondre
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