BEER BUSTER

INGREDIENTS

• 25 cl Bière
• 6 cl Vodka
• Tabasco

PREPARATION

Verser la vodka et la bière glacée dans un verre pilsener rafraîchi.

Ajouter le Tabasco à volonté et remuer doucement avant de servir.

FROZEN PINEAPPLE DAIQUIRI

Ingrédients

• 6 cl Rhum blanc cubain
• 3 cl Jus de citron vert
• 1 c. à café Sirop d'ananas
• 1 tranche(s) Ananas (fruit)

Preparation

Verser tous les ingrédients dans un mélangeur électrique avec 1/2 tasse de glace pilée. Mixer à faible vitesse jusqu'à ce que le mélange soit fluide. Passer dans un verre à cocktail rafraîchi.

Garnir avec une pointe d'ananas.

CAFE DIABLO

INGREDIENTS

• 6 cl Cognac
• 3 cl Cointreau
• 3 cl Curaçao blanc
• 48 cl Café
• 8 Clous de girofle
• 2 Cannelle

PREPARATION

Pour 4 pers. :

Placer tous les ingrédients, sauf le café, dans une casserolle. Faire chauffer à feu doux. Flamber. Ajouter le café et remuer jusqu'à ce que les flammes s'éteignent. Servir dans des grandes tasses réchauffées.

CAFE BRULOT

Ingrédients

• 24 cl Cognac
• 6 cl Curaçao bleu
• 25 cl Café
• 12 Clous de girofle
• 4 c. à soupe Sucre en poudre
• 2 Cannelle

PREPARATION

Pour 6-8 pers. :

Ecraser la cannelle, les clous de girofle, 2 écorces de citron et 2 écorces d'orange coupées en fines lamelles avec le sucre. Incorporer cognac et curaçao. Flamber puis verser peu à peu le café chaud, en remuant doucement, jusqu'à ce que la flamme s'éteigne. Servir dans des grandes tasses réchauffées.

ANGEL'S KISS

Ingrédients

• 1 cl Liqueur de cacao incolore
• 1 cl Cognac
• 1 cl Gin à la prunelle
• 1 cl Crème fraîche liquide

Recette Angel's Kiss

1/2 dose de liqueur de cacao incolore (7,5 ml)
1/2 dose de gin a la prunelle (7,5 ml)
1/2 dose de cognac (7,5 ml)
1/2 dose de creme liquide

Verser dans un verre à shot la liqueur de cacao incolore. Rajouter délicatement le gin à la prunelle, puis le cognac et enfin la crème fraiche liquide, pour que chaque ingrédient flotte à la surface du précédent sans se mélanger avec lui.

CAIPIRINHA

Ingrédients

• 6 cl Cachaça
• 1.5 cl Jus de citron vert
• 1 c. à soupe Sucre en poudre
• 1 Citron vert (fruit)

PREPARATION

Découper le citron vert en petit dés et les verser avec les ingrédients dans un shaker à moitié rempli de glaçons. Frapper et passer dans un verre à whisky sur glaçons. Rajouter les dé de citron vert présents dans le shaker.

NOS COCKTAILS

B 52

Ingrédients:

- 3 cl de liqueur d'oranges (triple sec,cointreau,grand marnier)

- 3 cl de crème de whisky (bailey's)

- 3 cl de liqueur de café (kahlua)

PREPARATION

Préparez la recette du cocktail B-52 directement dans le verre : Verser doucement à l'aide du dos d'une cuillère les ingrédients en commençant par la liqueur de café, suivi de la crème de whisky et enfin la liqueur d'orange afin de les superposer par 3 couches distinctes ! Faire en sorte que les trois couches soient identiques et que le cointreau soit à ras du bord afin de le faire flamber librement. Laissez flamber 1 minute et plantez votre paille au fond du verre et aspirez tout le contenu d'un trait.

NOS COCKTAILS


TEQUILA SUNRISE

INGREDIENTS


- 60 ML DE TEQUILA
- 15 ML DE GRENADINE
- GLACE
- JUS D ORANGE
- 1 TRANCHE D ORANGE
- 1 CERISE


 
PREPARATION



METTEZ LA GLACE DANS LE VERRE
VERSEZ LA TEQUILA, PUIS LE JUS D ORANGE
LAISSEZ TOMBER UNE GOUTTE DE GRENADINE DANS LE VERRE
DECOREZ AVEC LA TRANCHE D ORANGE ET UNE CERISE