PATE A PIZZA

Pour 4 pizzas de 2 personnes

 
20 g de levure de boulanger délayée avec 20 cl d'eau tiède
550 g de farine type 55
15 cl d'huile d'olive
10 g de sel fin
thym et d'origan

PREPARATION

Mettez tous les éléments dans la cuve de votre machine a pain et mettez-la en programme pâte.
Lorsque celui-ci sera terminé laissez dans la machine et laissez gonfler 30 minutes.
Sortez la grosse boule et séparez-la en 4 petites.
Allumez votre four a 240°(th 8)
Etalez vos 4 pizzas au rouleau sur 2 plaques et laissez gonfler encore 20 minutes faites de petits bords et garnissez des à votre choix cuisson 15 min environ.

Quelques garnitures salées :

Tomates anchois artichaut et oignons.
Tomate poivrons verts et rouges +olives noires.
Tomate Mozzarella oignons nouveaux et thon.
Tomates confites saumon frais émincé poivrons verts.
Aiguillettes de poulet gruyère en tranches et tomate.
Merguez poivrons olives tomate et oignon.
Magret fumé cèpes sautés mousse de foie gras.
Fromage de chèvre lardons sautés et tomates.