ALLEZ ON VA A L ESSENTIELLE , LES RECETTES DE SORCIERES CAR UNE BONNE SOIREE COMMENCE PART CA, ET TOUS VOS PETITS MONSTRES VONT AVOIR FAIM, IL NE FAUDRAIT PAS LES DECEVOIR CE SOIR D HALLOWEEN !!!!

 

BREUVAGE DES ZOMBIES

 

 

 

5 litres de vin rouge assez corsé
- 1,5 kg d'oranges
- 700 gr de citrons
- 1 petite bouteille de cointreau, de rhum ou autres alcools

 

Puis coupez les en tranches et laissez macérer dans le vin dans lequel vous aurez mis le sucre, l'alcool fort (à choisir selon vos goûts), la vanille fendue et la cannelle.

C'est au moment de servir que vous ajouterez une 1/2 bouteille de limonade bien fraîche.

 

ps enlevez les fruits et mettez des leeches

 

 

VELOUTE DE SORCIERE

 

• 1 belle Citrouille (2,4 kg environ)
• 1 Pomme de terre (pas plus)
• 1 Oignon
• Gros sel
• 10 dl de Crème fraîche

- Découper le dessus de la citrouille pour faire un couvercle
- Enlever les graines se trouvant à l'intérieur
- Avec une grosse cuillère, retirer la chair de la citrouille et la couper en morceaux. Laisser quelques millimètres de chair autour de la coque. Cela fera environ 1 kg de chair utilisable !
- Eplucher la pomme de terre et la couper en morceaux
- Eplucher l'oignon et le couper en quatre
- Mettre l'ensemble des morceaux (citrouille, pomme de terre et oignon) dans une casserole ajouter de l'eau et du gros sel.

-Faire cuire pendant 20 minutes
- Mettre tous les morceaux dans le presse-légumes et laisser égoutter. Conserver le jus de cuisson
- Mouliner les morceaux dans la casserole. Ajouter un peu de jus de cuisson pour obtenir la consistance souhaitée
- Ajouter ensuite la crème fraîche et tourner lentement en réchauffant le velouté
- Remettre le tout dans la coque de la citrouille évidée

AILE DE CHAUVES SOURIS FUME

ET SES YEUX DE CAFARDS

 

 

PRENEZ LES TRANCHES DE PAIN DE MIE, DECOUPER LES GROSSIEREMENT EN FORME AILES ET BEURREZ LES DE BEURRE DE CREVETTES PUIS DEPOSEZ VOS MORMEAUX DE SAUMON FUME DESSUS GARNISSEZ D UN BOUT D OLIVE NOIRE ET VOILA C EST PRET !!

VOUS POUVEZ AUSSI GARNIR D OEUFS DE LYMPES NOIRES

 

ESCREMENTS D OGRE

A LA PUREE DE CASIMIR

ET SES TROMPETTES DE LA MORT

 

1 orange et son zeste
2 carottes
100 g de gésiers
10 cl de jus d'orange
1/8 à 1/4 de litre de lait
beurre

quelques trompettes de la mort

Eplucher l'orange et garder la moitié du zeste.
Remplir une casserole d'eau froide et ajouter les carottes épluchées et coupées en rondelles, la moitié du zeste de l'orange et un grosse pincée de sel.
Cuire environ 15 minutes jusqu'à ce que les carottes soient idéales pour une purée.
Peu avant la fin de cuisson des carottes commencer à cuire les gésiers dans une poêle sans graisse sur feu moyen pendant environ 3 minutes.Puis rajoutez vos trompettes de la mort
Les retirer de la poele et essuyer l'excédent de gras. Verser le jus d'orange et les gésiers et sur vos champignons. Laisser sur feu doux jusqu'au moment de servir.
Mettre le lait à chauffer.
Egoutter les carottes, retirer le zeste et passer la purée.
Ajouter le lait chaud petit à petit, plus ou moins selon la consistance souhaitée.
Ajouter une belle noix de beurre.
Servir la purée avec les gésiers et décorer avec les quartiers de l'orange.

 

 

LE CERCUEIL DE DRACULA

 

 

 

Ingrédients : (pour 6 personnes)
- 1 quatre-quarts
- 1 tablette de chocolat noir à patisser
- 1 pâte d'amande blanche
- 50 g de beurre
- des bonbons fil rouge et crocodile et idéalement des bonbons en forme de ver de terre

Coupe le quatre-quarts dans la longueur. Les 2 parties ne doivent pas être égales : la partie épaisse constitue le bas du cercueil alors que la partie plus fine constitue le couvercle. Si besoin est, recoupe la partie supérieure de manière à la rendre plate car les quatre-quarts sont souvent bombés sur le dessus. Coupe les bords et creuse l'intérieur.
Ensuite, au bain-marie, fais fondre la moitié de la tablette de chocolat. Ajoute le beurre et mélange jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.Une fois que le mélange est prêt, badigeonne les deux parties du quatre-quart à l'aide d'un pinceau ou d'une spatule. Met le tout au frigidaire pendant une dizaine de minutes.
Puis, met la base dans une assiette et prépare avec la pâte d'amande une croix que tu poseras sur le couvercle du cercueil. Remplis un des côtés du bas du cercueil de bonbons.
Place le dessus du cercueil en biais de manière à le laisser entrouvert et que l'on aperçoive bien les bonbons. Et enfin, il ne te reste plus qu'à y poser la croix dessus.

 

 

 

VOILA VOILA UN UPETIT COUP DE POUCE POUR HALLOWEEN !!!!

 

PS  tu peux faire pleins de choses pour halloween, avec du melon , du surimi, des poivrons oranges, des oranges, des carottes, du cheddar etc....