• VELOUTE DE TOMATES/OEUF BOCCONI/BANANE AU FOUR

     

    ENTREE


     

    VELOUTE  DE TOMATES

     


    INGREDIENTS


    - 1 BOITE DE TOMATES PELEE

    - 50 GR DE RIZ BLANC

    - 1 CUILLERE A SOUPE DE SUCRE

    - 6 FEUILLES DE BASILIC

    - 1 NOIX DE BEURRE

    - SEL/POIVRE



    PREPARATION

     

    PASSEZ LES TOMATES AVEC LEUR JUS AU MIXEUR. VERSEZ DANS UNE CASSEROLE ET PORTEZ A EBULITION.

    AJOUTEZ LE RIY ET LE SUCRE.

    LAISSEZ CUIRE DOUCEMENT 20 MINUTES.

    ASSAISONNEZ ET AJOUTEZ LE BEURRE.

    DECOREZ DE BASILIC

     

    C EST PRET !!

     

     

     

    PLAT



    OEUF BOCCONI

     


    INGREDIENTS


    - 4 OEUFS

    - 40 GR DE PARMESAN RAPE

    - SEL/POIVRE


    PREPARATION


    PRECHAUFFER VOTRE FOUR A 210`C

    FOUETTEZ LES BLANCS EN NEIGE AVEC UNE PINCEE DE SEL ET LE POIVRE.

    AJOUTEZ LA MOITIE DU PARMESAN ET MELANGEZ

    REMPLISSEZ CHAQUE RAMEQUIN AU TIERS AVEC LES BLANCS BATTUS.

    DEPOSEZ LES JAUNES ET RECOUVREZ AVEC LE RESTE DES BLANCS.

    PARSEMEZ LA SURFACE DU RESTE DE PARMESAN ET ENFOURNEZ 5 MINUTES.

     

    A VOUS !!!!

     

     


    DESSERT



    BANANES AU FOUR


     

    INGREDIENTS

     

    - 4 BANANES

    - 1 NOIX DE BEURRE

    - 2 CUILLERE A SOUPE DE SUCRE

    - 1/2 POT DE GELEE DE GROSEILLE


    PREPARATION

     

    PRECHAUFFER VOTRE FOUR A 200`C

    BEURREZ GENEREUSEMENT UN PLAT A GRATIN PUIS SAUPOUDREZ LE DE SUCRE

    EPLUCHEZ LES BANANES ET RANGEZ LES DANS LE PLAT

    METTEZ AU FOUR 10 MINUTES ET LES RETOURNANT A MI CUISSON

    NAPPEZ DE GELEE DE GROSEILLE


     

    VOILA A VOUS !!!


     

     


  • Commentaires

    1
    Comete02
    Samedi 2 Mai 2009 à 01:52
    Kikou,
    Ca donne faim toutes ces bonnes choses mdrrrrrr, mais ?ette heure-ci, ?ne le fait pas, enfin je crois.
    Merci pour ton petit message qui m'a fait tr?plaisir.
    Je te souhaite un excellent week-end.
    Kisssssssssss
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