YAOURT FACON TATIN

01.06.2009

YAOURT FACON TATIN

INGREDIENTS

2 pommes Golden
1 cuillère à soupe de sucre
20 gr de beurre demi-sel
1 yaourt nature
5 pots de yaourt de lait
2 cuillères à soupe de miel
8 cuillères à café de caramel breton au beurre salé
8 cuillères à café de crème fraiche épaisse

PREPARATION

Laver les pommes, les peler si vous préférez (moi, j’aime la peau des pommes). Les couper en gros dés et faire confire ces dés de pomme 10 minutes à l’Actifry avec le sucre et le beurre.

Répartir dans les pots de yaourt.

Mélanger le yaourt, le lait et le miel. Verser dans les pots et faire prendre en yaourtière durant une nuit.

Au moment de déguster, garnir d’une càs de caramel breton puis d’une càc de crème fraiche épaisse.