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TOUT L UNIVERS DE LA RESTAURATION

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MENU DE PAQUES

MENU DE PAQUES

DOSSIER / PAQUES MENU DE PAQUES TOMATES AUX OEUFS / GIGOT D AGNEAU AUX COCOS / NID DE PAQUES AU CHOCOLAT TOMATES AUX OEUFS 4 grosses tomates • 4 œufs • 2 cuil. à soupe de persil • ciboulette et basilic ciselés • 60 g de chapelure • sel, poivre • huile....

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COLORIAGE

COLORIAGE

DOSSIER / PAQUES COLORIAGE A IMPRIMER Voir taille réelle Voir taille réelle Voir taille réelle Voir taille réelle Voir taille réelle

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FOND D ECRAN DE PAQUES

FOND D ECRAN DE PAQUES

DOSSIER / PAQUES FOND D ECRAN DE PAQUES Voir taille réelle Voir taille réelle Voir taille réelle Voir taille réelle Voir taille réelle Voir taille réelle Voir taille réelle Voir taille réelle Voir taille réelle Voir taille réelle Voir taille réelle Voir...

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DECORATION

DECORATION

DOSSIER / PAQUES DECORATION

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DECORATION DE TABLE

DECORATION DE TABLE

DOSSIER / PAQUES DECORATION DE TABLE POUR PAQUES Voir taille réelle

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BISCUIT LA COLOMBE DE PAQUES

BISCUIT LA COLOMBE DE PAQUES

DOSSIER / PAQUES BISCUIT LA COLOMBE DE PAQUES INGREDIENTS 1 sachet de levure de bière 500 grammes de farine 150 grammes de beurre 150 grammes de sucre 4 oeufs + 1 jaune 100 grammes d'amandes 100 grammes d'écorces d'orange confites un peu de lait 50 grammes...

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MODELE PANIER ET CROCUS

MODELE PANIER ET CROCUS

DOSSIER / PAQUES MODELE PANIER ET CROCUS LES MODELES SONT IMPRIMABLES Voir taille réelle

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PANIER DE PAQUES

PANIER DE PAQUES

DOSSIER / PAQUES PANIER DE PAQUES Reproduire le modèle du panier sur la feuille de papier épais , découper le contour du panier . Découper dans le papier vert 4 bandes d'herbe , coller les sur chaque face du panier (ne pas coller le hautdles brins d'herbe...

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CHOCOLAT DE PAQUES

CHOCOLAT DE PAQUES

DOSSIER / PAQUES Phases techniques pour Œuf de Pâques : 1 Tabler (tabler du chocolat veut dire le faire fondre à maxi 50°C et ensuite faire redescendre à moins de 30°C, cela évite après moulage que le beurre de cacao ressorte et que le chocolat soit mate...

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D OU VIENT LE CHOCOLAT ?

D OU VIENT LE CHOCOLAT ?

DOSSIER / PAQUES D OU VIENT LE CHOCOLAT ? L'arbre à chocolat s'appelle le cacaoyer C'est un arbre d'Amérique Centrale et du Sud, dont les graines, ou fèves, fournissent le cacao. Bien entendu, le chocolat ne pousse pas sur le cacaoyer mais il est un dérivé...

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