SALADE DE MOULES

Par DINER CHRYST

DOSSIER / MOULES SALADE DE MOULES INGREDIENTS Pour 6 personnes 3 litres de moules3 oignons rouges2 citrons verts2 poivrons rouges1 petit piment rouge2 branches de citronnelle1 branche de coriandre2 c. à soupe de jus de citron6 c. à soupe d'huile d'oliveSel,...

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MOULES EN SALPICON DE LEGUMES

Par DINER CHRYST

DOSSIER / MOULES MOULES EN SALPICON DE LEGUMES INGREDIENTS - 500g de moules d'Espagne (très grosses moules)- 1 petit poivron vert- 1 tomate- le blanc d'un oeuf dur- 1 oignon blanc- vinaigrette à l'huile d'olive PREPARATION Nettoyez soigneusement les moules....

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TOUT SUR LES MOULES

Par DINER CHRYST

DOSSIER / LES MOULES TOUT SUR LES MOULES Saisons Janv. Fev. Mars Avril Mai Juin Juill. Aout Sept. Oct. Nov. Dec. Meilleur mois En primeu r Tous les produits, Bienfaits Valeurs nutritionnelles pour 100 g Protides 20 g Glucides 3 g Lipides 3 g Calories...

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LES MOULES A LA CREME

Par DINER CHRYST

LES MOULES LES MOULES A LA CREME INGREDIENTS (pour 4 personnes) - 800 g à 1 kg de moules par personne - 1 gros oignon - 15 cl de vin blanc sec de cuisine (quantité à augmenter proportionnellement avec la quantité de moules préparée) - 100 g de beurre...

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MOULES MARINIERES

Par DINER CHRYST

LES MOULES LES MOULES MARINIERES INGREDIENTS - 2 KG DE MOULES - 2 ECHALOTTES HACHEES - 2 CUILLERE A SOUPE DE PERSIL HACHE (FRAIS) - 1 BRANCHE DE THYM - 2 VERRE DE VIN BLANC SEC - 100 GR DE BEURRE - POIVRE PREPARATION Lavez les moules : Commencez par les...

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