DINER QUICHE "OCEANE"

14.10.2010

DINER QUICHE

OCEANE

INGREDIENTS

3 OEUFS
1 CHAMPIGNON
1 PAQUET DE RAPE
1 BARQUETTE DE SAUMON FUME
1BUCHETTE DE CHEVRE
1 TOMATE
20 CL DE CREME LIQUIDE
1 PATE BRISEE
1 PAQUET DE SURIMI
1 PINCEE DE MUSCADE

PREPARATION

Dans un cul de poule, cassez les oeufs, battez les en omelette, rajoutez sel, poivre , muscade, battez, puis incorporez votre creme liquide et fouettez le tout. Réservez.

Dans un plat a tarte disposez votre papier sulfurisé, nappez le de gruyere rapé, siposez votre chevre découpé en rondelles, puis votre saumon tranché en fine lamelles, puis votre tomate découpée en tranches, votre champignon, puis vos surimis découpé en petits bouts, nappez le tout de votre mélange oeuf et crême, puis déposez votre pate briséee dessus (comme pour une tatin) rabattez les bords a l intérieur. Mettez au four 25 minutes servez, et dégustez avec une salade iceberg, nappez un filet d huile d olive et d un vinaigre basmati, salez et poivrez.

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MA COMMIS POUR CETTE QUICHE

CECILE MA PRINCESSE