GATEAU JAPONAIS

Par DINER CHRYST

GATEAU JAPONAIS Pour la pâte 4 blancs d’oeufs 80 g. de noix de coco râpée 40 g. de sucre semoule 40 g. de sucre 10 g. de farine une pincée de sel Pour la crème 4 jaunes d’oeufs 100 g. de chocolat 100 g. de beurre mou 100 g. de sucre glace 1 petite boite...

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POUDING CHOMEUR

Par DINER CHRYST

POUDING CHOMEUR DESSERT CANADIEN INGREDIENTS 2 oeufs160 g ( 2/3 tasse ) de beurre200 g (1 tasse ) de sucre280 g ( 2 et 1/3 tasses ) de farine1 cuillère à thé de poudre à pâte ( levure chimique )500 ml ( 2 tasses ) de sirop d'érable500 ml ( 2 tasses )...

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SEMOULE AUX AIRELLES BATTUES EN MOUSSE

Par DINER CHRYST

SEMOULE AUX AIRELLES BATTUES EN MOUSSE Voici un dessert bien typique finlandais, dans “la famille porridge”. Un dessert tout simple et très leger. Il s’agit d’un porridge de semoule (à l’eau) battu en mousse. Le Vispipuuro traditionnel est en general...

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GATEAU EPICES AUX AIRELLES ROUGES

Par DINER CHRYST

GATEAU EPICES AUX AIRELLES ROUGES INGREDIENTS - 4,5 dl farine - 3 dl de vergeoise (à défaut de la cassonade) - 2 cc de gingembre en poudre - 2 cc de canelle en poudre - 2 cc cardamone en poudre - 2 cc de bicarbonate de soude - 2 dl d’airellles rouges...

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PAVLOVA A LA CREME AU CHOCOLAT ET AUX CERISES BALSAMIQUES

Par DINER CHRYST

PAVLOVA A LA CREME AU CHOCOLAT ET AUX CERISES BALSAMIQUES Préparation de la Meringue Ingrédients : - 8 gros œufs - 1 pincée de sel - 500 grammes de sucre en poudre fin - 2 cuillères à soupe de maïzena - 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc - 2 cuillères...

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DESSERT CHINOIS A LA MANGUE

Par DINER CHRYST

DESSERT CHINOIS A LA MANGUE Préparation : 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 25 g de sagou (fécule) mis à tremper 20 minutes - 250 ml d'eau chaude - 2 cuillère à soupe de sucre - 1 mangue mûre, d'environ 280 g - 200 ml de crême fouettée - 1...

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BAKLAWA AUX AMANDES

Par DINER CHRYST

BAKLAWA AUX AMANDES INGREDIENTS 250 g de farine 1 c. à soupe de sucre glace 1 pincée de sel eau (selon absorption) 80 g de beurre 400 g d'amandes grillées 2 c. à soupe de beurre 1 pincée de gomme arabique eau de fleurs d'oranger (selon absorption des...

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CANELETS POUR TOUS LES BORDELAIS DE KAZEO

Par DINER CHRYST

CANELETS POUR TOUS LES BORDELAIS DE KAZEO DEDICACE D HONNEUR A CINEFORCE ET NOLDORS Voir taille réelle faire bouillir1litre de lait avec 60gr de beurre et une gousse de vanille (moi j'ai mis de l'extrait) mélanger en respectant le sens450 gr de sucre3...

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PAIN PERDU

Par DINER CHRYST

PAIN PERDU Voir taille réelle INGREDIENTS 1 oeuf 1 verre de lait 3 cuillères de sucre du pain dur de l'huile...

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BANANE CANNELLE RHUM

Par DINER CHRYST

BANANE CANNELLE RHUM INGREDIENTS 4 bananes mûres 25 g de beurre 1 cuillère à café de cannelle moulue 5 cuillère à soupe de rhum 3 cuillère à soupe de miel PREPARATION Coupez les bananes en grosses rondelles. Faites-les revenir dans le beurre. Retirez-les...

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