PAIN D EPICES
INGREDIENTS
- 400 g de miel
- 5 g de gingembre frais écrasés,
- 5 g de canelle en poudre,
- 5 g d'anis en poudre ou (1 càc de Pastis)
- 2 clous de girofle écrasés,
- 1 oeuf,
- 1 zeste de citron râpé,
- 1 zeste de clémentine râpé,
- 1 càc de Grand marnier ou de Cointreau,
- 8 à 9 gouttes de vanille liquide ou en poudre
- 1/2 càc de sel fin,
- 500 g de farine (type 45 ou 55),
- 15 grammes de bicarbonate de soude
PREPARATION
Mettez dans la cuve de la MAP (machine à pain) tous les ingrédients dans l'ordre. Recouvrir avec la farine et finir par le bicarbonate.
Programmer la MAP sur "cake" (gateaux) .
A la fin du programme, démoulez immédiatement le pain d'épice sur une grille.
/https%3A%2F%2Fekladata.com%2Ftx8kv5S8Yy5GiXOGgH_NR33LpuI%40550x389.jpg)
/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FJIKvZ3E-bWI_XX97ezCVhFasduw%40550x389.jpg)
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)
/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F0hIocxsOHrXJdBdmg99QJMr7yG4%40100x100.jpg)