CONFITURE DE FRAISES

Par DINER CHRYST

CONFITURE DE FRAISES INGREDIENTS 500 g de fraise. 450 g de sucre en poudre avec gélifiant, 1 càs de jus de citron (jaune). Programmez la MAP sur "Confiture" et appuyez sur la touche "départ". A la fin du programme, versez délicatement la confiture dans...

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PAIN D EPICES

Par DINER CHRYST

PAIN D EPICES Voir taille réelle INGREDIENTS 400 g de miel 5 g de gingembre frais écrasés, 5 g de canelle en poudre, 5 g d'anis en poudre ou (1 càc de Pastis) 2 clous de girofle écrasés, 1 oeuf, 1 zeste de citron râpé, 1 zeste de clémentine râpé, 1 càc...

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MARMELADE D ORANGES

Par DINER CHRYST

MARMELADE D ORANGES INGREDIENTS 500 g d’oranges non traitées 375 g. de sucre en poudre 1 citron PREPARATION * Laver et brosser les oranges sous l’eau chaude. * Les couper en fines rondelles, en vous débarrassant des rondelles aux extrémités des fruits...

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BRIOCHE

Par DINER CHRYST

BRIOCHE Voici la recette d'une brioche moelleuse et facile à réaliser en machine. Poser la cuve sur une balance de ménage, faire la tare avec la cuve vide (avec la pale). Casser 4 oeufs dans la cuve et complèter avec du lait pour avoir un poids total...

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PATE A PIZZA

Par DINER CHRYST

PATE A PIZZA Pour 4 pizzas de 2 personnes 20 g de levure de boulanger délayée avec 20 cl d'eau tiède 550 g de farine type 55 15 cl d'huile d'olive 10 g de sel finthym et d'origan PREPARATION Mettez tous les éléments dans la cuve de votre machine a pain...

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PAIN DE MIE

Par DINER CHRYST

PAIN DE MIE INGREDIENTS 290 g de lait demi écremé, 15 de sucre semoule, 1,5 cac de sel, 30g de beurre coupé en morceaux. PREPARATION Ajouter 450 g de farine (type 55 ou 45), faire un puit peu profond dans la farine et ajouter 1,5 cac de levure sans la...

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PAIN DE CAMPAGNE

Par DINER CHRYST

PAIN DE CAMPAGNE INGREDIENTS 300g d'eau, 1cuillère à soupe de sucre, 1,5 cuillère a café de sel, 380g de farine type 55 ou 45, 35g de farine de seigle 35g de farine complète. PREPARATION Faire un puits. Ajouter 1,5 cuillère de levure sans la faire entrer...

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PAIN BLANC

Par DINER CHRYST

PAIN BLANC INGREDIENTS 290g d'eau, 1 cuillère à soupe de sucre, 1,5 cuillère à café de sel, 450g de farine Type 55 ou 45 PREPARATION Faire un puit dans la farine y mettre 1,5 cuillère à café de levure sans la faire entrer en contact avec un autre ingrédient....

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LA MACHINE A PAIN

Par DINER CHRYST

MACHINE A PAIN FRANCHEMENT UN REGAL D AVOIR UN BOULANGER ROBOTISER A LA MAISON UN VRAI BONHEUR ATTENDEZ PLUS ACHETEZ LE VITE DESCRIPTION -Pour du pain frais à tout moment. Versez tous les ingrédients et la machine pétrit, mélange, fait lever la pâte et...

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