ROULADE DE POISSONS

18.05.2009 …

Par DINER CHRYST

ROULADE DE POISSONS

INGREDIENTS

2 FILETS DE SOLE PAR PERSONNE

SAUMON FUME

CREME FRAICHE

CIBOULETTE

PREPARATION

Prendre les filets de soles dans la longeur et placer un pêtit morceaux de saumons fumés au dessus.

Enroulr le tout en le serrant bien. Placer un film alimentaire autour et cuire à la vapeur 5 minutes.

Enlever le film et placer un petit baton en bois pour facilter la présentation. Préparer une petite sauce à base de crème fraîche avec de la ciboulette ou de l'oseille.

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Noldors

18/05/2009 21:55

hummmmmmmmmmmmmmmm ça a l'air bon tout ça !!!ça donne envie !!!

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