SOUFFLE AU FROMAGE/HACHIS PARMENTIER/MOUSSE DE YAOUTH AUX POMMES

ENTREE

SOUFFLE AU FROMAGE

INGREDIENTS

- 4 OEUFS

- 4 PETITS SUISSES

- 50 GR DE FROMAGE RAPE

- SEL/POIVRE

PREPARATION

DANS UN SALADIER FOUETTEZ PETITS SUISSES ET JAUNES D OEUFS

BATTEZ LES BLANCS EN NEIGE, AJOUTEZ UNE PINCEE DE SEL

MELANGEZ LES DEUX PREPARATIONS A L AIDE D UNE CUILLERE EN BOIS AJOUTEZ LE FROMAGE RAPE, LE SEL/POIVRE

REMPLISSEZ DES RAMEAUINS A RAS BORD ET ENFOURNEZ PENDANT 12 A 15 MINUTES

PRECHAUFFEZ VOTRE FOUR A 210`C AVANT !!!!

VITE FAIT ET DELICIEUX !!!

PLAT

HACHIS PARMENTIER

INGREDIENTS

- 300 GR DE VIANDE HACHEE OU RESTE DE VIANDE

- 4 POMMES DE TERRE

- 2 OIGNONS

- 1 FILET D HUILE D OL.IVE

- 3 NOIX DE BEURRE

- 1 VERRE DE LAIT

- SEL/POIVRE

PREPARATION

EMIETTEZ LA VIANDE. ECRASEZ LES POMMES DE TERRE REALABLEMENT CUITES.

INCORPOREZ LE LAIT CHAUD ET LE BEURRE. ASSAISONNER.

PRECHAUFFEZ VOTRE FOUR A 200`C

FAITES DORER LES OIGNONS HACHES DANS L HUILE. AJOUTEZ LA VIANDE.

ETALEZ LE HACHIS DANS UN PLAT ET RECOUVREZ DE PUREE ET METTRE AU FOUR 25 MINUTES

VOILA !! A VOUS !!!

DESSERT

MOUSSE DE YAOURTH AUX POMMES

INGREDIENTS

- 4 YAOURTH NATURE

- 2 POMMES FERMES ET ACIDULES

- 4 PINCEES DE SUCRE

PREPARATION

SORTEZ LES YAOUTH BIEN FROID DU REFRIGERATEUR ET BATTEZ LES AU FOUET ELECTRIQUE.

VERSEZ LA MOUSSE OBTENUE DANS DES VERRES PUIS RAPEZ LES POMMES DESSUS

SAUPOUDREZ D UNE PINCEE DE SUCRE.

DEGUSTEZ SANS MODERATION !!!