MILK SHAKE AU CHOCOLAT

Par DINER CHRYST

LES CHOCOLATS MILK SHAKE AU CHOCOLAT INGREDIENTS Pour 1 verre : 1/4 litre de lait1 boule de glace au chocolat PREPARATION Mixez le lait et la boule de glace pendant 1 mn. Servez très froid dans un verre haut avec de la Chantilly à volonté et des pail...

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CHOCOLAT LIEGOIS

Par DINER CHRYST

LES CHOCOLATS CHOCOLAT LIEGOIS Faire bouillir pendant 3 mn 220 gr de sucre dans un tiers de litre d'eau. Ajouter 80 gr de cacao en poudre non sucré et une bonne pincée de café solubilisé. Remuer à feu doux puis laisser refroidir et mettre au frigo. Mélanger...

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COCKTAIL CHOCOLAT FLIP

Par DINER CHRYST

LES CHOCOLATS COCKTAIL CHOCOLAT FLIP INGREDIENTS Pour 1 verre : 1 jaune d'oeuf1 c à café de sucre en poudre1 dl de porto rouge2 c à soupe de cacao en poudre 2 dl de lait PREPARATION Mélangez le jaune d'oeuf, le sucre et le porto. Frappez ce mélange dans...

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CHOCOLAT FROID

Par DINER CHRYST

LES CHOCOLATS CHOCOLAT FROID Le chocolat froid se prépare en faisant tout d'abord un chocolat classique à l'eau,pas trop épais ni sucré, que l'on met à refroidir. On le verse ensuite dans de grands verres remplis de glace piléeet on remue vivement avant...

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RECETTES CHOCOLAT CHAUD

Par DINER CHRYST

LES CHOCOLATS RECETTES DE CHOCOLAT CHAUD Le chocolat à la française Il se prépare à l'eau, pour 4 tasses avec 100 gr de chocolat noir en morceaux, fondu dans une tasse d'eau tiède, puis délayé sur le feu très doux jusqu'à consistance de pâte lisse. Ajouter...

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LES EPICES

Par DINER CHRYST

LES EPICES - ANIS ETOILE/ BADIANE Antispasmodique, aide à la digestion. Provenance : En forme d'étoile à 8 branches, c'est le fruit séché d'un arbuste originaire du sud de la Chine et du Nord-Vietnam ; il peut être utilisé entier, avec ou sans coque,...

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MENU PATES / MACARONI JAMBON FROMAGE

Par DINER CHRYST

LES PATES MACARONI AU JAMBON FROMAGE INGREDIENTS - 400g de macaroni - 75cl de lait - 150g de gorgonzola - 150 g de parmesan - 100 + 100g de gruyère râpé - 1 talon de jambon - sel /poivre PREPARATION Faites cuire les pâtes « al dente », selon les instructions...

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MENU PATES / TAGLIATELLES AU SAUMON

Par DINER CHRYST

LES PATES TAGLIATELLES AU SAUMON INGREDIENTS 5 brin(s) d'aneth 30 cl de crème liquide poivre 4 tranche(s) de saumon fumé sel 500 g de tagliatelles Préparation de la recette Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée additionnée d'un filet d'huile d'olive...

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MENU PATES / FUSILLI A LA ROMAINE

Par DINER CHRYST

LES PATES FUSILLI A LA ROMAINE Ingrédients 3 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive 2 gousse(s) d'ail 1 verre(s) de vin blanc sec 250 g de Tomate sel, poivre 200 g de crevettes décortiquées persil 200 g de fusilli 1 piment rouge Attention aux temps de préparation...

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LES HERBES AROMATIQUES

Par DINER CHRYST

LES HERBES AROMATIQUES LES DIFFERNTES HERBES AROMATIQUES UTILISES POUR FAIRE LES SAUCES AVEC LES PATES Aneth Basilic Cerfeuil Coriandre Estragon Laurier-sauce Menthe Origan Persil Romarin Sauge Thym

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