Préparation : 5 mn
Cuisson : 2 mn
INGREDIENTS
- 1/4 de litre de lait
- 20 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- sel et poivre
PREPARATION
Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 mn
puis ajouter la farine en remuant bien.
Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.
Verser le lait sur le mélange farine/beurre,avec un fouet. Assaisonner.
Bien continuer a mélanger doucement , la sauce va se mettre à épaissir
Laisser cuire un petit peu tout en remuant.
C EST PRET
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