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SALADE DE CHOU ROUGE/ENDIVES AU JAMBON/GATEAU YAOURTH
ENTREE
SALADE CHOU ROUGE
INGREDIENTS :
- 1/2 CHOU ROUGE
- 2 TRANCHES DE CELERI
- 100 GR DE CERNEAUX DE NOIX
- 1 CUILLERE A SOUPE DE GRAINES DE SESAME
- 1 BOTTE DE CIBOULETTE
POUR LA VINAIGRETTE :
- 2 ECHALOTTES
- 6 CUILLERE A SOUPE DE VINAIGRE DE XERES
- 2 CUILLERE A SOUPE DE MIEL
- SEL/POIVRE
PREPARATION :
EMINCEZ FINEMENT LE CHOU ROUGE ET LES BRANCHES DE CELERI PLACEZ LES DANS UN SALADIER
AJOUTEZ LES RAISINS, LES CERNEAUX DE NOIX ET LES GRAINES DE SESAME. MELANGEZ
AJOUTEZ LA VINAIGRETTE ET MELANGEZ ENCORE. LAISSEZ REPOSEZ UNE HEURE
HACHEZ LA CIBOULETTE ET PARSEMEZ LE CHOU
VOILA C EST PRET !!!!!!!!
PLAT
ENDIVES AU JAMBON
INGREDIENTS :
POUR 4 PERSONNES
- 8 PETITES ENDIVES
- 8 TRANCHES DE JAMBON OU EPAULE
- 20 CL DE CREME FRAICHE LIQUIDE
- 1 PAQUET DE GRUYERE RAPE
- 1 PINCEE DE MUSCADE
- SEL/POIVRE
PREPARATION :
CUIRE LES ENDIVES AL DANTE 5 à 10 MINUTES DANS DE L EAU SALEE. EGOUTEZ LES BIEN.
ENROULEZ VOTRE ENDIVE D UNE TRANCHE DE JAMBON FAITE AUSSI TOUTES LES AUTRES PAREILLEMENT
PLACEZ LES DANS UN PLAT A GRATIN ET NAPPEZ LES DE LA CREME LIQUIDE ET PARSEMEZ DE GRUYERE.
METTRE AU FOUR PENDANT 5 MINUTES. SERVEZ BIEN CHAUD.
SIMPLE ET RAPIDE !!!!!!
DESSERT
GATEAU AUX YAOURTH
INGREDIENTS :
- 3 OEUFS
- 3 VERRES DE SUCRE
- 1 VERRE D HUILE
- 1 SACHET DE LEVURE
- 1 SACHET DE SUCRE VANILLE
- 1 YAOURTH
- 3 VERRES DE FARINE
PREPARATION :
MELANGER TOUS LES INGREDIENTS DANS UN SALADIER EXCEPTER LA FARINE, DELICATEMENT
INCORPOREZ DANS CETTE PREPARATION VOTRE FARINE EN NE METTANT PAS TOUT EN MEME TEMPS MAIS PETIT A PETIT. MELANGER
BEURRER VOTRE MOULE ET VERSEZ CETTE PREPARATION, METTEZ AU FOUR POUR COMMENCER à 180°C
PUIS à 150°C QUAND IL COMMENCE A GONFLER
VERIFIER LA CUISSON A L AIDE D UN COUTEAU
BON APPETIT !!!
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Commentaires
1ATMANDEQUINESamedi 30 Mai 2009 à 14:18Merci pour tes bonnes idées !!! Continue comme sa, il est génial ton blog... J'y passerais souvent !!Répondre
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