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SOUFFLE AU FROMAGE/HACHIS PARMENTIER/MOUSSE DE YAOUTH AUX POMMES
ENTREE
SOUFFLE AU FROMAGE
INGREDIENTS
- 4 OEUFS
- 4 PETITS SUISSES
- 50 GR DE FROMAGE RAPE
- SEL/POIVRE
PREPARATION
DANS UN SALADIER FOUETTEZ PETITS SUISSES ET JAUNES D OEUFS
BATTEZ LES BLANCS EN NEIGE, AJOUTEZ UNE PINCEE DE SEL
MELANGEZ LES DEUX PREPARATIONS A L AIDE D UNE CUILLERE EN BOIS AJOUTEZ LE FROMAGE RAPE, LE SEL/POIVRE
REMPLISSEZ DES RAMEAUINS A RAS BORD ET ENFOURNEZ PENDANT 12 A 15 MINUTES
PRECHAUFFEZ VOTRE FOUR A 210`C AVANT !!!!
VITE FAIT ET DELICIEUX !!!
PLAT
HACHIS PARMENTIER
INGREDIENTS
- 300 GR DE VIANDE HACHEE OU RESTE DE VIANDE
- 4 POMMES DE TERRE
- 2 OIGNONS
- 1 FILET D HUILE D OL.IVE
- 3 NOIX DE BEURRE
- 1 VERRE DE LAIT
- SEL/POIVRE
PREPARATION
EMIETTEZ LA VIANDE. ECRASEZ LES POMMES DE TERRE REALABLEMENT CUITES.
INCORPOREZ LE LAIT CHAUD ET LE BEURRE. ASSAISONNER.
PRECHAUFFEZ VOTRE FOUR A 200`C
FAITES DORER LES OIGNONS HACHES DANS L HUILE. AJOUTEZ LA VIANDE.
ETALEZ LE HACHIS DANS UN PLAT ET RECOUVREZ DE PUREE ET METTRE AU FOUR 25 MINUTES
VOILA !! A VOUS !!!
DESSERT
MOUSSE DE YAOURTH AUX POMMES
INGREDIENTS
- 4 YAOURTH NATURE
- 2 POMMES FERMES ET ACIDULES
- 4 PINCEES DE SUCRE
PREPARATION
SORTEZ LES YAOUTH BIEN FROID DU REFRIGERATEUR ET BATTEZ LES AU FOUET ELECTRIQUE.
VERSEZ LA MOUSSE OBTENUE DANS DES VERRES PUIS RAPEZ LES POMMES DESSUS
SAUPOUDREZ D UNE PINCEE DE SUCRE.
DEGUSTEZ SANS MODERATION !!!
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