NOUGAT MOU VIETNAMIEN

Par DINER CHRYST

NOUGAT MOU VIETNAMIEN INGREDIENTS 240 g de sucre cristal 120 g d'arachides (des cacahouètes non salées) 3 C à S de farine de tapioca 1 sachet de sucre vanillé le jus d'un demi citron des graines de sésame grillées 130 ml d'eau 1 cà s d'huile d'arachide...

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FIADONE

Par DINER CHRYST

FIADONE Ingrédients 170 g de brocciu , 2 oeufs (séparer jaunes et blancs), 30 g de sucre, 1 citron, fraises sucre. PREPARATION Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre. Incorporer le brocciu émietté à la fourchette. Ajouter le zeste et le jus du citron....

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BRIGADERIOS

Par DINER CHRYST

BRIGADERIOS Voir taille réelle Ingrédients pour 40 brigadeiros 400 g de lait condensé 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre 1 cuillère à soupe de beurre Préparation Dans une casserole mélanger le lait condensé, le chocolat en poudre et le beurre....

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TARTE AU FROMAGE BLANC ET SPECULOOS

Par DINER CHRYST

TARTE AU FROMAGE BLANC ET SPECULOOS INGREDIENTS 200 g de biscuits speculoos75 g de beurre sans sel500 g de fromage blanc1 citron2 sachets de sucre vanillé8 cuillères à soupe de sucre1/4 litre de crème fraîche4 feuilles de gélatineCoulis de framboise Préparation...

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GATEAU JAPONAIS

Par DINER CHRYST

GATEAU JAPONAIS Pour la pâte 4 blancs d’oeufs 80 g. de noix de coco râpée 40 g. de sucre semoule 40 g. de sucre 10 g. de farine une pincée de sel Pour la crème 4 jaunes d’oeufs 100 g. de chocolat 100 g. de beurre mou 100 g. de sucre glace 1 petite boite...

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POUDING CHOMEUR

Par DINER CHRYST

POUDING CHOMEUR DESSERT CANADIEN INGREDIENTS 2 oeufs160 g ( 2/3 tasse ) de beurre200 g (1 tasse ) de sucre280 g ( 2 et 1/3 tasses ) de farine1 cuillère à thé de poudre à pâte ( levure chimique )500 ml ( 2 tasses ) de sirop d'érable500 ml ( 2 tasses )...

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SEMOULE AUX AIRELLES BATTUES EN MOUSSE

Par DINER CHRYST

SEMOULE AUX AIRELLES BATTUES EN MOUSSE Voici un dessert bien typique finlandais, dans “la famille porridge”. Un dessert tout simple et très leger. Il s’agit d’un porridge de semoule (à l’eau) battu en mousse. Le Vispipuuro traditionnel est en general...

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GATEAU EPICES AUX AIRELLES ROUGES

Par DINER CHRYST

GATEAU EPICES AUX AIRELLES ROUGES INGREDIENTS - 4,5 dl farine - 3 dl de vergeoise (à défaut de la cassonade) - 2 cc de gingembre en poudre - 2 cc de canelle en poudre - 2 cc cardamone en poudre - 2 cc de bicarbonate de soude - 2 dl d’airellles rouges...

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PAVLOVA A LA CREME AU CHOCOLAT ET AUX CERISES BALSAMIQUES

Par DINER CHRYST

PAVLOVA A LA CREME AU CHOCOLAT ET AUX CERISES BALSAMIQUES Préparation de la Meringue Ingrédients : - 8 gros œufs - 1 pincée de sel - 500 grammes de sucre en poudre fin - 2 cuillères à soupe de maïzena - 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc - 2 cuillères...

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DESSERT CHINOIS A LA MANGUE

Par DINER CHRYST

DESSERT CHINOIS A LA MANGUE Préparation : 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 25 g de sagou (fécule) mis à tremper 20 minutes - 250 ml d'eau chaude - 2 cuillère à soupe de sucre - 1 mangue mûre, d'environ 280 g - 200 ml de crême fouettée - 1...

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