SAUMON EN PAPILLOTE

Par DINER CHRYST

SAUMON EN PAPILLOTE INGREDIENTS - 4 jolis pavés de saumon frais - une vingtaine de tomates cerises - une vingtaine de champignons de Paris frais - ail - 4 brins d'aneth - huile d'olive - citron - sel et poivre du moulin - 4 belles feuilles de papier alu...

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BEER BUSTER

Par DINER CHRYST

BEER BUSTER INGREDIENTS 25 cl Bière 6 cl Vodka Tabasco PREPARATION Verser la vodka et la bière glacée dans un verre pilsener rafraîchi. Ajouter le Tabasco à volonté et remuer doucement avant de servir.

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FROZEN PINEAPPLE DAIQUIRI

Par DINER CHRYST

FROZEN PINEAPPLE DAIQUIRI Ingrédients 6 cl Rhum blanc cubain 3 cl Jus de citron vert 1 c. à café Sirop d'ananas 1 tranche(s) Ananas (fruit) Preparation Verser tous les ingrédients dans un mélangeur électrique avec 1/2 tasse de glace pilée. Mixer à faible...

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CAFE DIABLO

Par DINER CHRYST

CAFE DIABLO INGREDIENTS 6 cl Cognac 3 cl Cointreau 3 cl Curaçao blanc 48 cl Café 8 Clous de girofle 2 Cannelle PREPARATION Pour 4 pers. : Placer tous les ingrédients, sauf le café, dans une casserolle. Faire chauffer à feu doux. Flamber. Ajouter le café...

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CAFE BRULOT

Par DINER CHRYST

CAFE BRULOT Ingrédients 24 cl Cognac 6 cl Curaçao bleu 25 cl Café 12 Clous de girofle 4 c. à soupe Sucre en poudre 2 Cannelle PREPARATION Pour 6-8 pers. : Ecraser la cannelle, les clous de girofle, 2 écorces de citron et 2 écorces d'orange coupées en...

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ANGEL'S KISS

Par DINER CHRYST

ANGEL'S KISS Ingrédients 1 cl Liqueur de cacao incolore 1 cl Cognac 1 cl Gin à la prunelle 1 cl Crème fraîche liquide Recette Angel's Kiss 1/2 dose de liqueur de cacao incolore (7,5 ml) 1/2 dose de gin a la prunelle (7,5 ml) 1/2 dose de cognac (7,5 ml)...

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BISCUITS BRETONS

Par DINER CHRYST

BISCUITS BRETONS Ingrédients pour 6 personnes : - 250 gr de farine - 150 gr de beurre demi-sel - 3 oeufs - 150 gr de sucre en poudre PREPARATION - Isolez un jaune d'oeuf dans un bol (utilisé à la fin de la recette) - Préchauffez votre four à 180° C (Th...

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CAIPIRINHA

Par DINER CHRYST

CAIPIRINHA Ingrédients 6 cl Cachaça 1.5 cl Jus de citron vert 1 c. à soupe Sucre en poudre 1 Citron vert (fruit) PREPARATION Découper le citron vert en petit dés et les verser avec les ingrédients dans un shaker à moitié rempli de glaçons. Frapper et...

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REGLES DE SAVOIR VIVRE

Par DINER CHRYST

REGLES DE SAVOIR VIVRE On ne souhaite JAMAIS "bon appétit", nulle part, ni au restaurant ni ailleurs. On ne parle JAMAIS la bouche pleine On ne boit JAMAIS avant d'avoir vidé sa bouche et de l'avoir essuyée discrètement. On ne met JAMAIS les coudes sur...

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LE SAVIEZ VOUS ?

Par DINER CHRYST

COMMENT METTRE SES COUVERTS EN FIN DE REPAS Dès que l'on a terminé un plat, on pose ses couverts dans son assiette, parallèlement, sans les croiser, les pointes de la fourchette tournées vers le centre de l'assiette. Entre deux bouchées, on peut poser...

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